keskiviikko 26. elokuuta 2015

Helteinen elokuu - - - sieltä sä jo tulit!



Parissa aiemmassa blogipostauksessa olen valitellut Suomen kesän kylmän kalsaa keliä, mutta johan unohtuu alkukesän viluilu, kun päästiin elokuun puolelle ja kesä alkoi! Itselläni oli tuollaisia yksittäisiä lomapäiviä jäljellä, joten niitä piti sitten ripotella sopivasti elokuun viikoille, jotta pääsi nauttimaan kesäkeleistä. Ai sitä ihastuksen määrää, kun vihdoin sai pukea biksut alle ja lähtä uintireissuille meren ääreen koto-Suomessa. 

Viime viikon perjantaina oli taas lomapäivä ja niinhän me singahdettiin Eiranrantaan paistattelemaan päivää. Sherry-mummelikin oli niin innoissaan lähdössä mukaan, että päätimme kokeilla miten mummu jaksaa fillarin vieressä köpötellä ja hyvinhän se jaksoi. Otimme sille golf-varjon vielä mukaan, että sai siinä nurtsilla köllöillä varjossa ja välttyä liialta kuumuudelta. Iltapäivä siinä vietettiin vähän lueskellen - uimaan en sitten päätynytkään, kun tuulenvire piti huolen siitä, ettei tullut liian kuuma. 

Lounaalle mentiin Kampin Empire Plaza-kiinalaiseen kihisevän sihiseville kana- ja naudanliha-annoksille virvokkeiden kera tietty ;-)

 

 


Samalla reissulla piti käydä vähän kauppa-asioilla; lauantaina kun meille oli tulossa vieraita ns. rapukemuihin. Kerrankin olin saanut oikein kunnon inspiksen kokkailuhommiin ja niin tuli ostettua tarviketta jos toistakin. Lauantain puolelle kun päästiin, aloin mennä tornadona ympäri kämppää, pyyhin pölyjä, imuroin ja luutusin lattioita. Iltapäivästä alkoi sitten kokkailuhommat. Kuohuvan kera alkupaloina olen monesti tarjonnut ruissipsejä tonnikalatäytteellä ja mitäpä sitä hyvää vaihtamaan, näin siis tälläkin kertaa. Ei siihen muuta tarvi kuin: 




    • -tonnikalapurkki
  • -vaikka ruohosipulituorejuusto (mitä ne on kooltaan, n. 200 g)
  • -sitruunapippuria
  • -sitruunamehua

Ainekset vain sekaisin ja täyte on valmis. Koristeeksi vielä viinirypäleen puolikas päälle. Hyvää on! Siinä meni koko pikkutarjotin kaupaksi kuohuvan kera ja sitten oltiinkin valmiita rapujen kanssa ähertämiseen.  

Rapujen kanssa luottotoimittaja on joko Stocka tai sitten Cittari, tällä kertaa luotimme Stockan rapumertoihin.
Ripu-rapu-rallaa



Kanttarellikastike valmisteilla :-P
Ehdoton kastikeaines!

Rapujen jälkeen menussa oli sisäfilepihvi grillattuna kera kanttarellikastikkeen ja rucolasalaatin. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun puuhastelin kanttarellikastikkeen kanssa ja ai että, miten herkullista tuli! Ei tarvinnut kuin puhdistaa sienet, pikkuisen pilkkoa niitä ja kevätsipulia, paistella niitä vähän voissa ja lisätä Mustapekka Crea ruokakerma. Muita mausteita ei meidän suut kaivanneet. Kokeilkaapa!

Pihvin kylkeen kanttarelikastikkeen lisäksi tein rucolasalaatin. Me meinataan olla vähän kaavoihin kangistuneita lisäkesalaattien suhteen, joten ajattelin, että nyt pitää ehdottomasti keksiä jotain ihan muuta lisäkesalaattia. Jostain keksin sen rucolan, joka on meidän mielestä aivan erinomaisen hyvää, niin pikagooglailulla nappasin ohjeen, johon tuli punaista jääsalaattia, rucolaa, miniluumutomaatteja, paahdettuja pinjansiemiä, punasipulia ja parmesania. Tietty vähän piti rouhia mustapippuria sekaan, kuten myös oliiviöljyä ja balsamicoa. Asettelin salaatin ihanalle laakealle Iittalan tarjoiluastialle - ainoa huono puoli oli, että se ei mahtunut jääkaappiin... Ensi kerralla pistän salaatin pienempään kippoon odottelemaan ja tarjoiluastiaan vasta lähempänä tarjoiluajankohtaa. 


Rucolaa, punaista jääsalaattia, miniluumutomaatteja, paahdettuja pinjansiemeniä ja parmesania
(tietty oliiviöljy + mustapippuri ja balsamico myös)

No näitten herkkujen jälkeen jälkkärimahassa oli vielä tilaa seuraavalle herkkujälkkärille:


Maistui muuten vieraillekin :-) Helppo vaihtoehto jälkkärille on usein Lidlin Bourbon Vanilla jäätelö marjojen kanssa, niin tästä tuli vielä himppasen tuunatumpi versio, mutta vähintääkin yhtä hyvä! Kokeilkaas tätäkin, hyvin toimii tosiaan vaikka jossain möksällä, jos ei esim. ole uunia käytössä. Nami maiskis sentään :-)




Sillä lailla vietettiin pe&la -iltoja ja sunnuntaina pohdiskelimme, että mitäs sitä näin kauniina kesäpäivänä vielä puuhattaisi, etenkin kun tuleva viikko jo näytti heikkenevää ennustetta, eli viilenevää ja sateita. Nopeaa siis jotain kesämeininkiä vielä. Siinä sitten päätimme, että lähdemmepä Suomenlinnaan piipahtamaan. ...mutta. Niin ne suunnitelmat muuttuvat, kun kippari-kaverimme soitteli ja kyseli meitä matkaan "risteilemään" :-) Puolen päivän jälkeen rullailtiin suunnitelman mukaan Kauppatorille, mutta Suomenlinnan lautan sijaan hyppäsimme kaverin veneeseen ja matkaan! Päätimme lähteä moikkaamaan toista tuttavaamme heidän saareensa ja millaiset puitteet heillä olikaan siellä! Sanon, että kyllä kelpaisi itsellekin - tosin se puuhamaa -osuus voisi olla hiukan ohi meikän pirran. Jatkuvaa puuhaahan tuollaisissa paikoissa on. Mutta katsokaas näitä kuvia:

Sauna <3
Itse pihapiiristä kerätyistä kivistä
muurattu takka
Näkymä saunan terdeltä

Rantaa & grillipaikka

Näkymiä merelle...

Tämä taisi olla saaren korkein kohta, itse arvasin puolen metrin tarkkuudella, että oltiin 24,5 m korkeudella merestä :-)


Kohtuullisen kiva mökkiranta


Tovi jos toinenkin meni saaren puitteita tsekkaillessa ja lounaan ollessa vielä syömättä nälkähän siinä tuli. Päädyttiin vanhaan kunnon Palma de Pyyhyn lounasteleen hiukkasen myöhäistä lounasta (about klo 17).




Katkarapuleipä

Metsästäjänleike


Risteilyltä kerettiin vielä kurvaamaan n. klo 20:ksi Espooseen vuokraamaan autopaikkaani. Samalla reissulla piipahdettiin tiputtamassa edellisillan vieraille meille unohtuneet aurinkolasit ja siinä yhteydessä pääsin fiilistelemään vanhoja kotikontuja Cafe Merenneidon merkeissä <3




Kesädrinkki Hugo tuli testattua :-P






Sellainen viikonpäätös viimeiselle kesäviikolle. Kyllä tuli puuhattua kesäjuttuja, niin jo saa syksyviikko tulla hehh ;-) Mukavaa elokuun loppua kaikille! 

2 kommenttia:

  1. Ihan mieletön tuo mökkranta, määä en kestä ja sapuskat myös!!! Milloin me nähdään, alkaas kuule olla kova ikävä. <3 Muiskis <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä mä sanon, että ihan mieletön tosissaan tuo mökkiranta, siellä saaressa oli fiilikseen kuin fiilikseen paikka tarjolla. Tuo ihana saunakin, mieti kun merellä ukkostaa ja salamoi ja itse voi saunan lämmöstä tulla tsiikaileen miltä meno näyttää. Villasukat jalassa ja punaviinilasi kädessä, ah! Mutta niinpä, milloin me nähdään! Onko Tallinnaa näköpiirissä? Ehkä silloin? Mielellään keksitään kyllä muutakin :-)

      Poista